Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh (2023) SUPLEMEN PAKAN HERBAL DARI EKTRAK KATEKIN GAMBIR UNTUK MENGHASILKAN DAGING BROILER RENDAH SENYAWA RADIKAL BEBAS. IDS000005550 B.
Text
Sertifikat Paten.pdf Download (599kB) |
|
Text
Dokumen Paten.pdf Download (1MB) |
Abstract
Invensi ini berhubungan dengan suplemen pakan herbal dari ekstrak katekin gambir ( Uncaria gambir Roxb) (EKG) dalam pakan broiler. EKG diperoleh dari ekstraksi dua tahap menggunakan bahan baku gambir mutu 1 untuk mendapatkan kadar katekin mencapai 95,87%, total fenol 45,98%, tanin kondensasi 1,98% dan inhibisi IC50 93,92µg/ml. Penambahan ekstrak katekin dilakukan pada level 0; 100; 200 dan 300 ppm dalam pakan broiler umur 11-40 hari. Level terbaik yang didapatkan adalah 300 ppm dengan parameter peningkatan pertambahan bobot badan 6,32% dan perbaikan konversi pakan 11,61% dibanding level 0. Disamping itu, dapat juga menurunkan total kolesterol 20% dan low density lipoprotein cholesterol (LDL) 24,3% dalam plasma darah broiler. Keuntungan dari invensi adalah dapat menghasilkan daging broiler yang mengandung Malondialdehyde (MDA) rendah 33,07% sebagai indikator rendahnya kandungan reactive oxygen species (ROS) atau rendahnya kandungan senyawa radikal bebas.
Item Type: | Patent |
---|---|
Subjects: | S Agriculture > SF Animal culture |
Depositing User: | Dr. Ramaiyulis Ramaiyulis |
Date Deposited: | 13 Apr 2023 02:24 |
Last Modified: | 13 Apr 2023 02:24 |
URI: | http://repository.ppnp.ac.id/id/eprint/1269 |
Actions (login required)
View Item |