Ekstraksi pigmen antosinin dari buah duwet (syzygium cum) dan aplikasinya sebagai pewarna alami dalam pengolahan pangan

Trimedona, Neni and Elida, Mutia (2011) Ekstraksi pigmen antosinin dari buah duwet (syzygium cum) dan aplikasinya sebagai pewarna alami dalam pengolahan pangan. LUMBUNG. ISSN 1412-1948

Text
Antosianin dari Duwet.pdf
Download (3MB)

Item Type:	Article
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Depositing User:	Nopan Permana Ok
Date Deposited:	31 May 2023 01:34
Last Modified:	31 May 2023 01:34
URI:	http://repository.ppnp.ac.id/id/eprint/1806

Actions (login required)

View Item

Repository PPNP | Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.