SUPLEMEN PAKAN HERBAL DARI EKTRAK KATEKIN GAMBIR UNTUK MENGHASILKAN DAGING BROILER RENDAH SENYAWA RADIKAL BEBAS

Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh (2023) SUPLEMEN PAKAN HERBAL DARI EKTRAK KATEKIN GAMBIR UNTUK MENGHASILKAN DAGING BROILER RENDAH SENYAWA RADIKAL BEBAS. IDS000005550 B.

	Text Sertifikat Paten.pdf Download (599kB)
	Text Dokumen Paten.pdf Download (1MB)

Official URL: https://pdki-indonesia.dgip.go.id/detail/S00202207...

Abstract

Invensi ini berhubungan dengan suplemen pakan herbal dari ekstrak katekin gambir ( Uncaria gambir Roxb) (EKG) dalam pakan broiler. EKG diperoleh dari ekstraksi dua tahap menggunakan bahan baku gambir mutu 1 untuk mendapatkan kadar katekin mencapai 95,87%, total fenol 45,98%, tanin kondensasi 1,98% dan inhibisi IC50 93,92µg/ml. Penambahan ekstrak katekin dilakukan pada level 0; 100; 200 dan 300 ppm dalam pakan broiler umur 11-40 hari. Level terbaik yang didapatkan adalah 300 ppm dengan parameter peningkatan pertambahan bobot badan 6,32% dan perbaikan konversi pakan 11,61% dibanding level 0. Disamping itu, dapat juga menurunkan total kolesterol 20% dan low density lipoprotein cholesterol (LDL) 24,3% dalam plasma darah broiler. Keuntungan dari invensi adalah dapat menghasilkan daging broiler yang mengandung Malondialdehyde (MDA) rendah 33,07% sebagai indikator rendahnya kandungan reactive oxygen species (ROS) atau rendahnya kandungan senyawa radikal bebas.

Item Type:	Patent
Subjects:	S Agriculture > SF Animal culture
Depositing User:	Dr. Ramaiyulis Ramaiyulis
Date Deposited:	13 Apr 2023 02:24
Last Modified:	13 Apr 2023 02:24
URI:	http://repository.ppnp.ac.id/id/eprint/1269

Actions (login required)

View Item