Pemanfaatan daging ayam petelur afkir sebagai bahan baku nugget melalui pencucian dengan asam organik yang terkandung dalam buah jeruk nipis

Nilawati, Nilawati and Syukriani, Debby (2016) Pemanfaatan daging ayam petelur afkir sebagai bahan baku nugget melalui pencucian dengan asam organik yang terkandung dalam buah jeruk nipis. In: prosiding seminar nasional "dampak perubahan iklim terhadap biodiversitas pertanian indonesia (Analisis kebijakan inter sektor). Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh. ISBN 978979986910

Text
Prosiding 21 sept 2016.pdf
Download (4MB)

Item Type:	Book Section
Subjects:	S Agriculture > SF Animal culture
Depositing User:	Nopan Permana Ok
Date Deposited:	16 May 2023 08:06
Last Modified:	16 May 2023 08:06
URI:	http://repository.ppnp.ac.id/id/eprint/1660

Actions (login required)

View Item

Repository PPNP | Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.