RANCANG BANGUN DAN ANALISA ALAT PENGUPAS KOPI

Hariati, Yulia Chyntia and Zendy, Alvino Muktila and Harahap, Ahmad Husein and Wahyu, Wahyu and A, Irwan and Jamaluddin, Jamaluddin and Ernita, Yuni and Melly, Sandra and Nurtam, Muhammad Riza (2020) RANCANG BANGUN DAN ANALISA ALAT PENGUPAS KOPI. LUMBUNG, 19 (1). pp. 1-12. ISSN 1412-1948

Text kopi lumbung.pdf Download (645kB)

Abstract

Pengupasan kulit kopi sangat berpengaruh pada kualitas kopi yang dihasilkan. Kendala yang dihadapi dalam pengupasan kopi tradisional adalah waktu dan energi yang digunakan terlalu besar. Alat pengupas kopi berfungsi untuk mengupas atau memisahkan kulit kopi dari biji kopi dan diharapkan bisa membantu petani dalam mengupas hasil dengan maksimal dan efektif. Alat pengupas kopi berkapasitas 200 kg/jam. Hasil analisa ekonomi teknik alat pengupas kopi didapat biaya tetap Rp. 1.179.630/tahun, biaya tidak tetap Rp. 16.069/jam, biaya pokok Rp. 82/kg dan Break Event Point (BEP) 1.567 kg/tahun. Keywords: kopi, pengupas

Actions (login required)

View Item